Gerry Cervantes
Con más de cuatro décadas de historia, “Tacos El Mamey” se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos en la zona oriente de San Juan del Río, Querétaro. Fundada en 1980 por Ramiro Feregrino, padre de su actual propietario, Jacobo Feregruino, esta taquería mantiene viva una tradición familiar que ha acompañado a varias generaciones de sanjuanenses.
Originalmente ubicados en el centro de la ciudad, sobre la calle Francisco Villa, el negocio fue trasladado en 1990 a la colonia Villa de las Flores, donde desde hace 26 años ofrece una amplia variedad de tacos: suadero, tripa, bistec, campechanos, acompañados de cebollitas y papitas.
Jacobo, conocido como “El Mamey”, tomó las riendas del negocio hace 13 años tras el fallecimiento de su padre. Desde entonces, ha continuado con el legado familiar, destacando el valor de los clientes que han sido parte de esta historia desde sus inicios.
“Tenemos clientes que cuando mi papá comenzó eran niños. Hoy, muchos de ellos ya son padres o abuelos y siguen viniendo con sus familias. Nosotros somos la segunda generación detrás del puesto, pero nuestros clientes ya son hasta la tercera generación”, comentó.
La taquería se ha convertido en un punto de encuentro para vecinos y visitantes, y es reconocida por la calidad de sus productos y el trato cercano con la comunidad.
Tacos El Mamey se encuentra ubicado en Amapolas #13, Colonia Villa de las Flores, y opera con un fuerte sentido de identidad local. “Queremos agradecer sinceramente a todos los que han sido parte de esta historia. Sin ellos, este proyecto no seguiría en pie”, concluyó.
