La comunidad de El Carrizo se encuentra en plena preparación para recibir a las familias sanjuanenses este domingo 26 de abril, cuando se lleve a cabo el Quinto Festival de la Gordita y la Dobladita en la plaza principal, a partir de las 9:00 de la mañana.
Este evento, que forma parte de las actividades impulsadas por el Gobierno Municipal bajo la iniciativa #TrabajandoPorSanJuan, busca resaltar la riqueza gastronómica y cultural de la región, así como fortalecer la convivencia comunitaria en torno a uno de los platillos más representativos del municipio.
Como parte de los preparativos, el artista originario de San Juan del Río, Dens Urtiz, trabaja en la creación de un mural que reflejará la esencia del festival, destacando elementos como el maíz, la tradición y la identidad colectiva de la comunidad.
La obra incluirá los rostros de mujeres que forman parte fundamental de esta festividad, reconociendo su papel en la preservación de las tradiciones culinarias. De acuerdo con autoridades municipales, el mural será revelado en próximos días como un símbolo del arraigo cultural que caracteriza a este encuentro.
El Festival de la Gordita y la Dobladita se ha consolidado como una de las celebraciones más representativas de El Carrizo, al reunir a cocineras tradicionales, productores locales y visitantes en un ambiente familiar que promueve el orgullo por las raíces sanjuanenses.
