La Secretaría de Desarrollo Integral y Económico del municipio, encabezada por María Guadalupe Gómez, anunció esta mañana en rueda de prensa la realización del Primer Festival del Mole, un evento dedicado a uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana.
El festival se llevará a cabo el próximo 8 de junio en la Laguna de Lourdes, y tiene como objetivo celebrar el sabor, la tradición y el talento de las cocineras y cocineros sanjuanenses. Esta iniciativa busca promover la gastronomía tradicional, fortalecer el turismo local y brindar apoyo a quienes preservan nuestras raíces culturales a través de la cocina.
Durante su intervención, la secretaria destacó que este tipo de eventos contribuyen al fortalecimiento de la identidad y la economía local, impulsando espacios donde las y los ciudadanos puedan compartir y disfrutar del patrimonio culinario de la región.
El Primer Festival del Mole será una oportunidad para que habitantes y visitantes disfruten de una experiencia única en torno a este platillo ancestral, símbolo del #LegadoDeBienComún que se construye en San Juan del Río.
